Ивченко Зоряна «Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки»

Жанр: Кулинария и рукоделие

Тающий во рту нежный австрийский штрудель с яблоками, вкуснейшую балканскую вертуту с соленым творогом или воздушные турецкие буреки теперь легко приготовить на собственной кухне! Вы убедитесь, что работать с тончайшим тестом фило, вытяжным или домашним слоеным совсем не сложно. Здесь вы найдете проверенные пошаговые рецепты приготовления этих трех видов теста из самых простых ингредиентов. • Сладкие штрудели с грецкими орехами и шоколадом, с лимонным курдом и ягодами • Яблочный карамельный штрудель • Горячий штрудель с картошкой, грибами и грудинкой • Вертуты с тыквой, помидорами и брынзой • Буреки с мясом, курицей, сыром и свежей зеленью