Ласкаво просимо 
k1@kniging.com.ua
Меєр Денні «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес»
Жанр:
Бізнес-книги
Комплектація книг Наш Формат 1 робочий день!
|
Автор: |
Меєр Денні Всі книги автора |
|
Код товару: |
151359 |
|
Видавництво: |
Наш Формат Усі книги Наш Формат в цьому жанрі |
|
Обкладинка: |
Тверда палітурка |
|
Мова: |
Українська |
|
Перший тираж: |
2019 |
|
Сторінок: |
344 |
|
ISBN-код: |
978-617-7730-25-4 |
|
Серія: |
Поза серією Всі книги серії |
Жанр:
Бизнес-книги
Комплектація книг Наш Формат 1 робочий день!
Відправка день в день
Зміни та доповнення замовлень
Опис
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?
