Моргенталер Джеффрі, Голмберг Марта «Книга бармена»
Комплектація книг Видавництво Старого Лева 1 робочий день!
Автор: |
Моргенталер Джеффрі, Голмберг Марта Всі книги автора |
Код товару: |
162737 |
Видавництво: |
Видавництво Старого Лева Усі книги Видавництво Старого Лева в цьому жанрі |
Обкладинка: |
Тверда палітурка |
Мова: |
Українська |
Перший тираж: |
2021 |
Сторінок: |
288 |
ISBN-код: |
978-617-679-889-7 |
Серія: |
Кулінарія Всі книги серії |
Комплектація книг Видавництво Старого Лева 1 робочий день!
Опис
Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів. Книжка буде корисною не лише для професіоналів, а й для аматорів — людей, які мріють навчитися готувати смачні напої.
Що ще купити