Сборник «Дичь. Большая кулинарная книга»

Комплектация книг Эксмо в течение 1-5 дней

Описание

Прекрасно проиллюстрированное издание книги "Дичь. Большая кулинарная книга" расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки. Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей.

Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.

Отзывы

Написать отзыв

Что еще купить

Классическая кулинарная книга

Сборник

Классическая кулинарная ...
1391 грн.
Купить
Вышивка. Полное пошаговое руководство для начинающих

Энциклопедия

Вышивка. Полное пошаговое ...
Предзаказ
Активное меню. Рецепты для здоровых, красивых и успешных

Высоцкая Юлия

Активное меню. Рецепты для ...
325 грн.
Купить
Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих

Сборник

Большая энциклопедия ...
Предзаказ
Лучшие блюда из мяса для праздников и на каждый день

Феоктистова И.

Лучшие блюда из мяса для ...
37 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.