Николаева Юлия «Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой»

Комплектация книг Эксмо в течение 1-5 дней

Описание

"Мы познакомились с Юлией несколько лет назад, когда она пришла в мой ресторан в Милане, для того чтобы взять у меня интервью. Тогда мы долго разговаривали о традиционной миланской кухне, и Юлия рассказала мне о своей идее написать книгу о региональных особенностях столь разнообразной итальянской кухни. Я очень рад, что спустя три года я прикоснулся к этому уже реализованному проекту. Мне доставило большое удовольствие, будучи любителем всевозможных инноваций в итальянской кухне, заново изучить историю и технологию приготовления традиционных блюд нашего полуострова. Вместе с Юлей мы погружаемся в увлекательный и безумно интересный мир нашей кулинарии, начиная путешествие с заснеженного региона Валле д’Аоста и заканчивая солнечным островам Сицилия. 20 регионов Италии – 20 разных гастрономических пристрастий и традиций. У каждого блюда, описанного в этой книге, есть своя многовековая история. Мне безумно приятно, что Юлия ценит нашу культуру, историю и гастрономию и смогла описать все это на страницах свой книги, которую я бы назвал «Энциклопедией традиционных блюд Италии». Легендарный итальянский шеф-повар, истинный ценитель оливкового масла, владелец ресторана в Милане «Tano passami l’olio» (звезда Мишлен) Тано Симонато

Отзывы

Написать отзыв

Что еще купить

Грузинская кухня: любовь на вкус

Билиходзе Нино

Грузинская кухня: любовь ...
283 грн.
Купить
100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире (черная обложка)

Шассей М.

100 великих вин из самой ...
Предзаказ
Вилки против ножей. Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию

Сборник

Вилки против ножей. Свыше ...
Предзаказ
Вяжем для детей. 27 лучших проектов

Энге А

Вяжем для детей. 27 лучших ...
84 грн.
Купить
Заготовки из капусты и баклажанов

Кузьмина Ольга

Заготовки из капусты и ...
20 грн.
Купить
Консервирование в мультиварке

Кузьмина Ольга

Консервирование в ...
20 грн.
Купить
Варенье, конфитюры, джемы, повидло

Кузьмина Ольга

Варенье, конфитюры, джемы, ...
20 грн.
Купить
Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, абрузы, огурцы, помидоры

Сборник

Квашение, засолка, мочение. ...
60 грн.
Купить
Лучшие рецепты алкогольных напитков Самогон вино наливки бальзамы пиво коктейли

Сайдакова Р

Лучшие рецепты ...
38 грн.
Купить
Лучшие рецепты консервирования и соления

Сайдакова Р

Лучшие рецепты ...
39 грн.
Купить
Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги

Артеменко Г.

Домашний хлеб, лаваш, ...
65 грн.
Купить
Запеканки, манники, лазаньи, фриттаты

Богданова Алена

Запеканки, манники, ...
84 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.