Тернер Ричард «Идеальная говядина. Поистине королевское мясо»

Комплектация книг Эксмо в течение 7 дней

Описание

Автор книги, Ричард Тёрнер, – шеф-повар с большим опытом, работающий с 2009 года в одном из лучших лондонских стейкхаусов Hawksmoor, а также основатель известного лондонского фестиваля выходного дня Meatopia. Он является соавтором и автором нескольких кулинарных книг, заслуженно пользующихся популярностью у англоязычных читателей. В книге Ричарда Тернера, написанной лаконичным языком с определенной долей юмора, читателю предлагается исчерпывающая информация обо всем, что связано с говядиной. В книге содержится более 160 рецептов, как авторских, так и классических. Лозунг Тернера в том, что касается выбора говядины – нужно выбирать пусть меньшее по количеству, но самое лучшее по качеству мясо.

Отзывы

Бесценный подарок для любителей говядины и стейков! "Хороший стейк, по его словам, требуетдвух вещей: огня и соли" Ричард Тёрнер. Разделы, посвященные рецептам, делятся по типам блюд и способу их приготовления: «Стейки», «Бургеры», «Гриль», «Сырое и вяленое мясо», «Жарка», «Копчение», «Тушение», «Запекание». Автор не ограничивается лишь мясом, в книге масса рецептов из субпродуктов, кроме того, он дополняет мясные блюда рецептами подходящих гарниров, помогая тем самым читателю приготовить без необходимости подбора дополнительных рецептов на стороне. Подобного впечатляющего набора рецептов нет ни в одном аналогичном издании на российском книжном рынке. Каждый рецепт предваряет небольшой врез от автора, посвященный истории, названию или изюминке блюда, в большинстве рецептов также содержатся заметки, поясняющие какие-либо детали, связанные с ингредиентами или особенностями приготовления
"Эксмо" 2018-11-24 12:00:00

Написать отзыв

Что еще купить

Еда как песня. Мои кулинарные впечатления

Гарифуллина Аида

Еда как песня. Мои ...
Купить
Овощная феерия Изысканные салаты закуски гарниры запеканки

Баранова А.И.

Овощная феерия Изысканные ...
48 грн.
Купить
Праздник пирога

Головашевич В.

Праздник пирога
110 грн.
Купить
Святкові страви Західної України

Кравецкая Леся

Святкові страви Західної ...
100 грн.
Купить
Кулинарный ежедневник на 365 дней

Сборник

Кулинарный ежедневник на ...
95 грн.
Купить
Узоры для вязания крючком

Сборник

Узоры для вязания крючком
100 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.