Эшер Дэвид «Искусство натурального сыроделия»

Комплектация книг Эксмо 2-5 рабочих дня!

Описание

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Отзывы

НОВИНКА Первая книга на русском языке о сыроделии! Автор - признанный сыродел во всем мире. Продвижение.
"Эксмо" 2018-11-24 12:00:00

Написать отзыв

Что еще купить

Энциклопедия узоров. Косы, жгуты, араны. Вязание на спицах

Гоан Нора

Энциклопедия узоров. Косы, ...
576 грн.
Купить
Узоры для вязания на спицах. Большая иллюстрированная энциклопедия ТOPP

Клёс Лидия

Узоры для вязания на ...
785 грн.
Купить
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Дюпюи Мелани

Большая книга кондитера: ...
603 грн.
Купить
Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры

Ландмен Родольф

Большая книга пекаря: Хлеб, ...
585 грн.
Купить
Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Манье-Морено Марианна

Большая книга повара: Мясо, ...
585 грн.
Купить
Виски не ракетостроение

Гидо Микаэль

Виски не ракетостроение
576 грн.
Купить
Лучше есть, жить, чувствовать: рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми

Коув Джулия

Лучше есть, жить, ...
824 грн.
Купить
Рецепты столиц мира

Доннэн Клементина

Рецепты столиц мира
628 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.