Эшер Дэвид «Искусство натурального сыроделия»

Комплектация книг Эксмо 2-5 рабочих дня!

Описание

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Отзывы

НОВИНКА Первая книга на русском языке о сыроделии! Автор - признанный сыродел во всем мире. Продвижение.
"Эксмо" 2018-11-24 12:00:00

Написать отзыв

Что еще купить

Шоколад

Рэмси Дом

Шоколад
778 грн.
Купить
Вино. Стиль жизни

Олд Марни

Вино. Стиль жизни
778 грн.
Купить
Специи. Гид по вкусам и ароматам

Фарримонд Стюарт

Специи. Гид по вкусам и ...
778 грн.
Купить
Картины шерстью. 16 живописных мастер-классов по валянию иглой

Айвс Дани

Картины шерстью. 16 ...
590 грн.
Купить
Окей, джунгли! Счастливая жизнь с растениями

Йосифович Игорь

Окей, джунгли! Счастливая ...
655 грн.
Купить
Большая книга японских узоров. 260 необычных схем для вязания спицами

Шида Хитоми

Большая книга японских ...
585 грн.
Купить
Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба

Гайслер Лутц

Книга о хлебе №1. Основы и ...
632 грн.
Купить
Большая книга шоколатье. Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры

Дюпюи Мелани

Большая книга шоколатье. ...
594 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.