Дэвид Джеффрис «Из овощей»

Комплектация книг Иностранка до 5 рабочих дней!

Описание

Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску – лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора – выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман)

Отзывы

Написать отзыв

Что еще купить

Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара

Сборник

Пеку полезное. Волшебные ...
349 грн.
Купить
Моя кухня

Малахова Даша

Моя кухня
360 грн.
Купить
250 японских узоров для вязания на спицах. Большая коллекция дизайнов Хитоми Шида. Библия вязания на спицах

Шида Хитоми

250 японских узоров для ...
480 грн.
Купить
Большая книга северных орнаментов. 200 узоров в технике фер-айл

Маклстоун Мэри Джейн

Большая книга северных ...
446 грн.
Купить
Акварельные пейзажи. Основы, техники, эксперименты

Харрисон Терри

Акварельные пейзажи. ...
437 грн.
Купить
50 акварельных этюдов. Краткий курс живописи от простого к сложному

Фриборн Уил

50 акварельных этюдов. ...
396 грн.
Купить
Еда и мозг: кулинарная книга

Перлмуттер Дэвид

Еда и мозг: кулинарная ...
351 грн.
Купить
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових актів

Шалимінов О.В.

Збірник рецептур ...
485 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.