Костюкович Елена «Їжа-італійське щастя»

Комплектация книг 2Фолио в течение 14 дней

Описание

У 2006 році у Москві та Італії одночасно вийшла книжка Олени Костюкович «їжа. Італійське щастя», що тоді ж була нагороджена в Москві премією Союзу рестораторів, а в Італії — премією Союзу книготорговців «Банкарелла». Цей твір було опубліковано в 13 країнах: Китаї, Сербії, СІЛА, Канаді, Австралії, Великої Британії, Іспанії та інших. В Україні книжка виходить уперше. До українського видання автором було написано спеціальну передмову, перероблено текст, внесені оновлені дані. Ця книжка, матеріал до якої збирався протягом 10 років у всіх регіонах країни, знайомить читачів з італійською кухнею. Автор описує тисячі наїдків, напоїв, приправ (лише до одного виду спагеті — їх більше ста!), страв, рецепт виготовлення яких змінюється в кожної із 20 областей Італії. Це своєрідна кулінарна подорож не тільки з півночі до півдня країни, «від Гомера до фаст-фуду», але й цікава розповідь про секрети середземноморської дієти, давні рецепти, про кулінарний календар, еротизм італійської кухні. Окрему частину книги займають глосарії, таблиці, класифікації і специфікації продуктів, що використовуються в італійській кухні. Але це видання не тільки про їжу, воно про країну, про її культуру, свідченням чого є включені до нього численні відгуки видатних людей про кулінарні традиції Італії, нерозривно пов’язані з культурою країни. Книжка призначена тим, хто вивчає Італію, і допоможе зрозуміти країну та її людей через універсальний кулінарний код.

Отзывы

Нет отзывов об этой книге.

Написать отзыв

Что еще почитать

ЧувстваРиты Вдох&Выдох

Сичкарь Маргарита

ЧувстваРиты Вдох&Выдох
Подробнее
12 війн за Україну

Савченко Виктор

12 війн за Україну
Подробнее
Справжня історія пізнього нового часу

Мустафин Алексей

Справжня історія пізнього ...
Подробнее
Лица цивилизации.Уроки выдающихся личностей

Бадрак Валентин

Лица цивилизации.Уроки ...
Подробнее
7 простых стратегий богатстваи счастья

Рон Джим

7 простых стратегий богатстваи ...
Подробнее
Будь кем хочешь! Получай всё, что хочешь!

Прентисс Крис

Будь кем хочешь! Получай всё, что ...
Подробнее
Великолепная фигура за 15 минут в день

Чайлдерс Грир

Великолепная фигура за 15 минут в ...
Подробнее
Зеленый король

Сулицер Поль-Лу

Зеленый король
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.