Журавлев Дмитрий «Настоящая китайская кухня»

Комплектация книг Эксмо в течение 3-5 дней

Настоящая китайская кухня
Автор:
Журавлев Дмитрий
Все книги автора
Издательство:
Эксмо
Все книги Эксмо в этом жанре
Вес:
850.00г
Переплет:
Твердый переплет
Год выпуска:
2014
Cтраниц:
160
ISBN-код:
978-5-699-67456-5
Серия:
Кулинария. Авторская кухня
Все книги серии
Недоступна
Пролистать

Описание

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное — не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии

Отзывы (1)

Дорогое, эксклюзивное, подарочное издание. С лентой ляссе, капталом, пленкой сов-тач. Красочные авторские иллюстрациии создают особую атмосферу, пошаговые инструкции помогают сделать приготовление блюда доступным каждому. Разнообразие разделов: закуски и димсамы, супы, вторые блюда, десерты; рецепты блюд из мяса, птицы и субпродуктов, рыбы и морепродуктов, лапши и риса, овощей, грибов и тофу.
"Эксмо" 2014-10-13 12:00:00

Написать отзыв

Что еще почитать

Бургеры

Третьякова А.

Бургеры
Подробнее
Паста. Ризотто. Аперитивы

Бонтемпи Валентино

Паста. Ризотто. Аперитивы
Подробнее
Салаты: самоучитель для настоящих женщин

Кутовая Ирина

Салаты: самоучитель для ...
Подробнее
Книга о русской вкусной и здоровой еде

Антипова Л.В.

Книга о русской вкусной и ...
Подробнее
Рецепты Арама Мнацаканова. Самые вкусные маршруты Европы

Мнацаканов Арам

Рецепты Арама Мнацаканова. ...
Подробнее
Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов)

Шишкин Иван

Съедобное несъедобное (Большая ...
Подробнее
Про еду и не только

Ёж П.

Про еду и не только
Подробнее
Тапас

Кетглас Адриан

Тапас
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.