Чадеева Ирина «Пироговедение для начинающих»

Комплектация книг Эксмо в течение 3-5 дней

Описание

Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог. Такой математический подход — анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню!

Отзывы (1)

Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них. Подобный математический подход - анализ, логика и точность - поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню!
"Эксмо" 2014-11-08 12:00:00

Написать отзыв

Что еще почитать

7 простых стратегий богатстваи счастья

Рон Джим

7 простых стратегий богатстваи ...
Подробнее
Будь кем хочешь! Получай всё, что хочешь!

Прентисс Крис

Будь кем хочешь! Получай всё, что ...
Подробнее
Великолепная фигура за 15 минут в день

Чайлдерс Грир

Великолепная фигура за 15 минут в ...
Подробнее
Зеленый король

Сулицер Поль-Лу

Зеленый король
Подробнее
Как быстро считать в уме

Хэндли Билл

Как быстро считать в уме
Подробнее
Как рисовать голову и фигуру человека

Хамм Джек

Как рисовать голову и фигуру ...
Подробнее
Как преодолеть тревогу и стресс

Карнеги Дейл

Как преодолеть тревогу и стресс
Подробнее
Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей

Карнеги Дейл

Как завоевывать друзей и ...
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.