Александрова-Игнатьева Пелагея «Практические основы кулинарного искусства»

Комплектация книг АСТ в течение 1-5 дней

Описание

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор - ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций - сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, - настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Отзывы

Написать отзыв

Что еще купить

Лучшие блюда из мяса для праздников и на каждый день

Феоктистова И.

Лучшие блюда из мяса для ...
37 грн.
Купить
Идеальная говядина. Поистине королевское мясо

Тернер Ричард

Идеальная говядина. ...
Предзаказ
Узбекская кухня. Восточный пир с Хакимом Ганиевым

Ганиев Хаким

Узбекская кухня. Восточный ...
Предзаказ
Учимся готовить быстрые праздничные блюда

Сборник

Учимся готовить быстрые ...
Предзаказ
Рулеты, завиванцы, паштеты и другие аппетитные закуски из мяса, грибов, овощей и сыра

Машкова О.

Рулеты, завиванцы, паштеты ...
55 грн.
Купить
Полный курс кройки и шитья. Подгонка и переделка, ремонт и реставрация женской одежды

Жилевска Тереза

Полный курс кройки и шитья. ...
Предзаказ

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.