Александрова-Игнатьева Пелагея «Практические основы кулинарного искусства»

Комплектация книг АСТ в течение 1-5 дней

Описание

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор - ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций - сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, - настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Отзывы

Нет отзывов об этой книге.

Написать отзыв

Что еще почитать

Ноль К

Делилло Дон

Ноль К
Подробнее
Два года, восемь месяцев и двадцать восемь дней

Рушди Салман

Два года, восемь месяцев и ...
Подробнее
Конец власти

Наим Мойзес

Конец власти
Подробнее
Великое вырождение

Фергюсон Ниал

Великое вырождение
Подробнее
Подстрочник. Жизнь Лилианны Лунгиной, рассказанная ею в фильме Олега Дормана

Дорман Олег

Подстрочник. Жизнь Лилианны ...
Подробнее
Дикий лебедь и другие сказки

Каннингем Майкл

Дикий лебедь и другие сказки
Подробнее
Маленькая жизнь

Янагихара Ханья

Маленькая жизнь
Подробнее
Безгрешность

Франзен Джонатан

Безгрешность
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.