Ласкаво просимо 
k1@kniging.com.ua
Апіцій Марк Гавій «Про кулінарну справу римлян»
Комплектація книг Апрiорi 1 робочий день!
|
Автор: |
Апіцій Марк Гавій Всі книги автора |
|
Код товару: |
164520 |
|
Видавництво: |
Апрiорi Усі книги Апрiорi в цьому жанрі |
|
Обкладинка: |
Тверда палітурка |
|
Мова: |
Українська |
|
Перший тираж: |
2021 |
|
Сторінок: |
256 |
|
ISBN-код: |
978-617-629-667-6 |
|
Серія: |
Бібліотека античної літератури Всі книги серії |
Жанр:
Кулинария и рукоделие
Комплектація книг Апрiорi 1 робочий день!
Відправка день в день
Зміни та доповнення замовлень
Опис
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
