Похлебкин Вильям «Русская кухня»

Комплектация книг Эксмо до 5 рабочих дней!

АКЦИЯ до 31 декабря
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА КНИГ!
Укрпочтой - при заказе от 250 грн. Новой почтой - при заказе от 450 грн. (Нажмите, чтобы увидеть детали)

Описание

Перед вами – «Русская кухня» В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества – блины и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом.Мы каждый день готовим что – то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса – поверьте на слово!

Отзывы

«Русская кухня» В.В. Похлебкина есть русская кухня: щи, похлебки, наваристые супы, жаркое, запеченное мясо, рыба (все, что можно делать из щуки и окуня), каши, блины, квас, сбитень, пироги, ватрушки, пряники. Книга написана четким, красивым, доступным языком. Фотографии информативные, наглядные, возбуждающие аппетит и жажду накормить семью. Русская кухня – это наш повседневный стол. Почему бы не сделать его вкусным, неповторимым и незабываемым? Куропаточки в сметане и жареха на сковороде вам еще долго будут не давать покоя ( и вы обязательно это еще повторите ). На обложке – великолепная акварель Елены Уваровой, олицетворяющая сезонность русской кухни и здоровой подход к питанию.
"Эксмо" 2018-11-24 12:00:00

Написать отзыв

Что еще купить

Солодка книга

Гранат Євгенія

Солодка книга
285 грн.
Купить
100 блюд для детей

Фрост Эмма Джейн

100 блюд для детей
261 грн.
Купить
100 сытных блюд

Фэрроу Джоанна

100 сытных блюд
261 грн.
Купить
100 низкокалорийных блюд

Сборник

100 низкокалорийных блюд
261 грн.
Купить
100 простых ужинов

Джо Макоули

100 простых ужинов
261 грн.
Купить
100 рецептов карри

Сунил Вижаякара

100 рецептов карри
261 грн.
Купить
100 блюд из курицы

Льюис Сара

100 блюд из курицы
261 грн.
Купить
Готуємо по-домашньому Улюблені рецепти святкових і щоденних страв

Доманская М.П.

Готуємо по-домашньому ...
270 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.