Похлебкин Вильям «Русская кухня»

Комплектация книг Эксмо до 5 рабочих дней!

АКЦИЯ до 30 июня!
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА КНИГ!
Укрпочтой - при заказе от 250 грн. Новой почтой - при заказе от 550 грн. (Нажмите, чтобы увидеть детали)

Описание

Перед вами – «Русская кухня» В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества – блины и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом.Мы каждый день готовим что – то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса – поверьте на слово!

Отзывы

«Русская кухня» В.В. Похлебкина есть русская кухня: щи, похлебки, наваристые супы, жаркое, запеченное мясо, рыба (все, что можно делать из щуки и окуня), каши, блины, квас, сбитень, пироги, ватрушки, пряники. Книга написана четким, красивым, доступным языком. Фотографии информативные, наглядные, возбуждающие аппетит и жажду накормить семью. Русская кухня – это наш повседневный стол. Почему бы не сделать его вкусным, неповторимым и незабываемым? Куропаточки в сметане и жареха на сковороде вам еще долго будут не давать покоя ( и вы обязательно это еще повторите ). На обложке – великолепная акварель Елены Уваровой, олицетворяющая сезонность русской кухни и здоровой подход к питанию.
"Эксмо" 2018-11-24 12:00:00

Написать отзыв

Что еще купить

Чизкейк всередині. Книга третя. Десерти, які хочеться повторити!

Мельник Виктория

Чизкейк всередині. Книга ...
324 грн.
Купить
Про вино

Джонсон Хью

Про вино
333 грн.
Купить
Wild at home. Как превратить свой дом в зеленый рай

Картер Хилтон

Wild at home. Как превратить ...
323 грн.
Купить
Еда и мозг: кулинарная книга

Перлмуттер Дэвид

Еда и мозг: кулинарная ...
351 грн.
Купить
Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас

Бас Каст

Компас питания. Важные ...
262 грн.
Купить
Чизкейк внутри. Книга третья

Мельник Виктория

Чизкейк внутри. Книга ...
331 грн.
Купить
Солодка книга

Гранат Євгенія

Солодка книга
285 грн.
Купить
100 низкокалорийных блюд

Сборник

100 низкокалорийных блюд
243 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.