Сборник «Русская кухня под французским соусом с рекомендациями Ж. Депардье»

Комплектация книг Эксмо в течение 3-5 дней

Описание

Как пишет автор этой книги, Елена Жоли, русская француженка, влияние русской и французской кухонь друг на друга неоспоримо. Все хорошее, что было между нашими странами, отразилось на наших отношениях, и, конечно же, на наших кухнях, которые позаимствовали друг у друга очень многое. И дружба автора с одним из лучших французских актеров, их любовь к кулинарному искусству, их поиски новых вкусов и сочетаний, основанных на своих традиционных блюдах, - еще одно доказательство прекрасного и полезного взаимопроникновения двух культур. В этой книге вы найдете русские блюда от известных лиц обоих государств. Здесь и Перепелиные яйца на черной икре от Пьера Кордена, и Соленые огурчики от легендарного Михаила Калашникова, Северный рыбный суп от Владимира Меньшова, Котлеты от Робера Оссейна (сериал об Анжелике), Паштет от Виктории Токаревой,и разумеется точные острые замечания Жерара Депардье и его рекомендации о винах к тому или иному русскому блюду. Множество традиционных блюд, таких как борщ, торт «Наполеон», голубцы, стерлядь на пару, которые готовятся как Еленой, так и шеф-поварами в русских ресторанах. Особенное место в книге отведено новой русской кухне, приготовленной и поданной на французский манер. Нутрия в бересте, Салат с камчатским крабом, Суп из черноплодной рябины, Мороженое из свеклы с ягодами и многое другое, что покоряет своей дерзостью, желанием больше понять традиции и в то же время привнести в них современный взгляд, особый вкус и дизайн. Эта книга о многом, о разном и об очень вкусном!

Отзывы (2)

Авторская. Уникальная книга! Русские блюда, которые приготовлены известными и любимыми французами и русскими: Пьером Карденом, Робером Оссейном, Морис Дрюоном, Михаилом Калашниковым, Викторией Токаревой и Владимиром Меньшовым. Многие рецепты снабжены советами Жерара Депардье, который полюбил русскую кухню благодаря дружбе с автором этой книги Е.Жоли. В книге присутствует и новая русская кухня, подаваемая очень изысканно, но с использованием традиционных русских продуктов. Книга чудесно иллюстрирована как фото блюд так и фотографиями известных французов и русских.
"Эксмо" 2014-10-13 12:00:00
Авторская. Уникальная книга! Русские блюда, которые приготовлены известными и любимыми французами и русскими: Пьером Карденом, Робером Осейном, Морис Дрюоном, МихаиломКалашниковым, Викторией Токаревой и Владимиром Меньшовым. Многие рецепты снабжены советами Жерара Депардье, который полюбил русскую кухню благодаря дружбе с автором этой книги Е.Жоли. В книге присутствует и новая русская кухня, подаваемая очень изысканно, но с использованием традиционных русских продуктов. Книга чудесно иллюстрирована как фото блюд так и фотографиями известных французов и русских.
"Эксмо" 2014-09-03 12:00:00

Написать отзыв

Что еще почитать

Бургеры

Третьякова А.

Бургеры
Подробнее
Паста. Ризотто. Аперитивы

Бонтемпи Валентино

Паста. Ризотто. Аперитивы
Подробнее
Салаты: самоучитель для настоящих женщин

Кутовая Ирина

Салаты: самоучитель для ...
Подробнее
Книга о русской вкусной и здоровой еде

Антипова Л.В.

Книга о русской вкусной и ...
Подробнее
Рецепты Арама Мнацаканова. Самые вкусные маршруты Европы

Мнацаканов Арам

Рецепты Арама Мнацаканова. ...
Подробнее
Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов)

Шишкин Иван

Съедобное несъедобное (Большая ...
Подробнее
Про еду и не только

Ёж П.

Про еду и не только
Подробнее
Тапас

Кетглас Адриан

Тапас
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.