Шалимінов О.В. «Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства»

Комплектация книг Арий до 5 рабочих дней!

АКЦИЯ до 29 февраля!
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА КНИГ!
Укрпочтой - при заказе от 250 грн. Новой почтой - при заказе от 550 грн. (Нажмите, чтобы увидеть детали)

Описание

До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних зв’язків і торгівлі України від 06.07.99 № 484, що складається з 15 розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану, і ЗО таблиць із нормами витрат сировини, виходу готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарного обробляння продуктів; основні правові, нормативно-правові й інші акти, що регулюють діяльність суб’єктів господарювання у сфері ресторанного господарства.

Отзывы

Написать отзыв

Что еще купить

Акварельные пейзажи. Основы, техники, эксперименты

Харрисон Терри

Акварельные пейзажи. ...
431 грн.
Купить
Большая книга северных орнаментов. 200 узоров в технике фер-айл

Маклстоун Мэри Джейн

Большая книга северных ...
435 грн.
Купить
Суми-э — японская живопись тушью

Окамото Наоми

Суми-э — японская живопись ...
532 грн.
Купить
50 акварельных этюдов. Краткий курс живописи от простого к сложному

Фриборн Уил

50 акварельных этюдов. ...
387 грн.
Купить
Remodelista. Уютный дом. Простые и стильные идеи организации пространства

Карлсон Джулия

Remodelista. Уютный дом. Простые ...
479 грн.
Купить
Ешь правильно, беги быстро. Правила жизни сверхмарафонца

Джурек Скотт

Ешь правильно, беги быстро. ...
396 грн.
Купить
Портрет маркерами с Лерой Кирьяковой. Как изобразить характер, эмоции и внутренний мир

Кирьякова Валерия

Портрет маркерами с Лерой ...
435 грн.
Купить
Живые цветы акварелью. Идеи для рисования, техники, практические советы

Хэйнс Джин

Живые цветы акварелью. ...
459 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.