Клопотенко Евгений «Зваблення їжею з українським смаком»
Комплектація книг книголав 1 робочий день!
Автор: |
Клопотенко Евгений Всі книги автора |
Код товару: |
159136 |
Видавництво: |
#книголав Усі книги #книголав в цьому жанрі |
Обкладинка: |
Тверда палітурка |
Мова: |
Українська |
Перший тираж: |
2020 |
Сторінок: |
176 |
ISBN-код: |
9786177820573 |
Серія: |
Кулінарія Всі книги серії |
Жанр:
Кулинария и рукоделие
Комплектація книг книголав 1 робочий день!
Опис
Нова книжка відомого шеф-кухаря, кулінарного експерта та телеведучого Євгена Клопотенка «Зваблення їжею з українським смаком». Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. У ній — 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке. Окрім рецептів, книжка містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі — як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.