Спектор Тим «Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим»

Комплектация книг Манн, Иванов и Фербер 2-5 рабочих дня!

Описание

Благодаря этой книге вы получите ответ на волнующие вопросы: почему диеты не работают и как питаться правильно. Мы знаем, что «правильное питание» помогает оставаться стройным, энергичным и сохранить здоровье на долгие годы. Однако на вопрос: «Как это — питаться правильно?» существует множество вариантов ответа, которые часто противоречат друг другу или вовсе являются взаимоисключающими. Например, согласно рекомендациям одних диетологов, следует отказаться от мясных и молочных продуктов (и содержащихся в них животных жиров), а другие, напротив, утверждают, что исключить нужно углеводы. А еще есть гликемический индекс, индекс массы тела, белки-жиры-углеводы, холестерин и норма калорийности, которую не следует превышать (и это далеко не полный список). При более пристальном рассмотрении советы экспертов и основанные на них рекомендации, которые часто кажутся вполне логичными, оказываются на деле слишком упрощены. Главное доказательство тому — процент людей с избыточной массой тела и ожирением неуклонно растет. На протяжении долгого времени диетологи пытались выявить несколько ингредиентов, способных принести здоровье или стать причиной болезни. Так вредными в разное время объявляли жир, сахар, глютен... Но продукты состоят из многих ингредиентов. Даже продукты, относящиеся к одной и той же группе, могут быть «неодинаково полезны». Например, насыщенные жиры, которые долгое время считались опасными, разные в масле и сыре, и нельзя утверждать, что употребление этих продуктов имеет одинаковое влияние на организм. Чем сильнее мы будем углубляться в тему, тем скорее увидим, что на вопросы: «Почему мы набираем вес?» и «Какие продукты нужно есть?» нельзя ответить абсолютно однозначно. Тим Спектор показывает, что ключ к здоровью и стройности не в формуле: «Меньше ешь и больше двигайся», а в микробиоме, который у каждого свой. Опираясь на последние достижения науки и собственные новаторские исследования в области генетики, Спектор объясняет: многие казавшиеся незыблемыми постулаты на самом деле заблуждения, потенциальный вред или польза многих продуктов не доказаны, а для достижения здоровья и стройности нужно разобраться в индивидуальных особенностях своего организма, особенно микробиома.

Отзывы

Написать отзыв

Что еще купить

Радость движения. Как физическая активность помогает обрести счастье, смысл, уверенность в себе и пр

Макгонигал Келли

Радость движения. Как ...
379 грн.
Купить
Битва за Бога: История фундаментализма

Армстронг Карен

Битва за Бога: История ...
319 грн.
Купить
Ешь правильно, беги быстро. Правила жизни сверхмарафонца

Джурек Скотт

Ешь правильно, беги быстро. ...
351 грн.
Купить
Здоровое питание каждый день. Научно обоснованная программа

Карпентер Рут Энн и Кэрри И. Финли

Здоровое питание каждый ...
440 грн.
Купить
Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим

Спектор Тим

Мифы о диетах. Наука о том, ...
421 грн.
Купить
Нейроатлетика для улучшения спортивных результатов: тренировка начинается в мозге

Линхард Ларс

Нейроатлетика для ...
468 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.