Саак А. «Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебное пособие. Стандарт третьего поколения »

Комплектация книг 2Питер в течение 14 дней

Описание

Содержание и структура учебного пособия позволяют изучить основные вопросы создания современного гостиничного предприятия, принципы построения и функционирования его подразделений. Рассмотрены классификация, принципы организации и работы предприятий общественного питания. Особое внимание уделено современным направлениям формирования систем управления гостиницами и ресторанами, в том числе на основе использования информационных технологий. Учебное пособие рекомендуется использовать при реализации основных образовательных программ бакалавриата и магистратуры с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования (ФГОС-3) по направлениям подготовки 100400 "Туризм" и 101100 "Гостиничное дело". Материалы учебного пособия нацелены на формирование у студентов соответствующих компетенций, содержащихся в ФГОС-3. Издание предназначено для студентов, магистрантов, преподавателей, специалистов, работающих в сфере туризма, гостиничного дела, гостеприимства.

Отзывы

Написать отзыв

Что еще купить

Русско-французский разговорник и словарь

Словарь

Русско-французский ...
40 грн.
Купить
Русско-немецкий разговорник и словарь

Словарь

Русско-немецкий ...
40 грн.
Купить
Программирование для детей: делай игры и учи язык Scratch!

Свейгарт Эл

Программирование для ...
Предзаказ
Русско-польский разговорник и словарь

Словарь

Русско-польский ...
40 грн.
Купить
Корейский разговорник

Чун Ин Сун

Корейский разговорник
Предзаказ
Корейский язык. 4 книги в одной: разговоры, корейско-русский словарь, русско-корейский словарь, грамматика

Погадаева Анастасия

Корейский язык. 4 книги в ...
Предзаказ

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.