Саак А. «Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебное пособие. Стандарт третьего поколения »

Комплектация книг 2Питер в течение 14 дней

Описание

Содержание и структура учебного пособия позволяют изучить основные вопросы создания современного гостиничного предприятия, принципы построения и функционирования его подразделений. Рассмотрены классификация, принципы организации и работы предприятий общественного питания. Особое внимание уделено современным направлениям формирования систем управления гостиницами и ресторанами, в том числе на основе использования информационных технологий. Учебное пособие рекомендуется использовать при реализации основных образовательных программ бакалавриата и магистратуры с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования (ФГОС-3) по направлениям подготовки 100400 "Туризм" и 101100 "Гостиничное дело". Материалы учебного пособия нацелены на формирование у студентов соответствующих компетенций, содержащихся в ФГОС-3. Издание предназначено для студентов, магистрантов, преподавателей, специалистов, работающих в сфере туризма, гостиничного дела, гостеприимства.

Отзывы

Написать отзыв

Что еще купить

Абетка: На что похожи буквы

Солнышко Ирина

Абетка: На что похожи буквы
16 грн.
Купить
Абетка: Интересная азбука

Солнышко Ирина

Абетка: Интересная азбука
16 грн.
Купить
Абетка: Весёлые буквы

Курмашев Ринат

Абетка: Весёлые буквы
16 грн.
Купить
Абетка: Вежливая азбука

Солнышко Ирина

Абетка: Вежливая азбука
16 грн.
Купить
Абетка: Аппетитная азбука

Солнышко Ирина

Абетка: Аппетитная азбука
16 грн.
Купить
Математика до школи АРТ: Логика и внимание

Сборник

Математика до школи АРТ: ...
18 грн.
Купить
Математика до школи АРТ: Сложение

Сборник

Математика до школи АРТ: ...
18 грн.
Купить
Математика до школи АРТ: Состав чисел

Сборник

Математика до школи АРТ: ...
18 грн.
Купить
Літня школа АРТ:Мини-тесты. Русский язык. Скоро 5 класс

Чишкала Наталья

Літня школа АРТ:Мини-тесты. ...
15 грн.
Купить
Літня школа АРТ:Мини-тесты. Русский язык. Скоро 3 класс

Чишкала Наталья

Літня школа АРТ:Мини-тесты. ...
15 грн.
Купить
Літня школа АРТ:Міні-тести. Українська мова. Скоро 5 клас

Печерица Татьяна

Літня школа АРТ:Міні-тести. ...
15 грн.
Купить
Літня школа АРТ:Міні-тести. Українська мова. Скоро 4 клас

Печерица Татьяна

Літня школа АРТ:Міні-тести. ...
15 грн.
Купить
Літня школа АРТ:Міні-тести. Українська мова. Скоро 3 клас

Печерица Татьяна

Літня школа АРТ:Міні-тести. ...
15 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.