Главная»Авторы»Бузари Али

Комплектация книг до 5 рабочих дней!

АКЦИЯ до 31 июля!
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА КНИГ!
Укрпочтой - при заказе от 250 грн. Новой почтой - при заказе от 550 грн. (Нажмите, чтобы увидеть детали)

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества Бузари Али
Ингредиенты: Химия и алхимия ...
Подробнее...
410 грн. Купить

Бузари Али «Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества»

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
410 грн.
Купить Автор: Бузари Али
Издательство: Альпина
Вес: 1.00г
Переплет: Твердый переплет
Год выпуска 2018
Количество страниц: 264
ISBN-код: 978-5-9614-6774-1
Серия: Альпина Паблишер

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым. В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист …
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)



Гарантия сохранности !