Кобец А. «Домашние консервы:мясные, рыбные, овощные, грибные»
Жанр:
Кулинария и рукоделие
Комплектация книг КСД 1 рабочй день!
Автор: |
Кобец А. Все книги автора |
Код товара: |
124602 |
Издательство: |
КСД Все книги КСД в этом жанре |
Переплет: |
Твердый переплет |
Язык: |
Русский |
Первый тираж: |
2017 |
Cтраниц: |
368 |
ISBN-код: |
978-617-12-3854-1 |
Серия: |
Кулинария Все книги серии |
Жанр:
Кулинария и рукоделие
Комплектация книг КСД 1 рабочй день!
Описание
Настоящая энциклопедия для хозяек!
В этой книге вы найдете все о заготовках: от выбора продуктов и пошаговых рецептов до правил стерилизации и дальнейшего хранения вкусностей на зиму. Проверенные и наиболее популярные рецепты консервов из разных видов мяса и птицы, речной и морской рыбы, грибов, овощей и фруктов.
Книга подробно и понятно расскажет, как приготовить вкусные домашние разносолы, которые станут аппетитным дополнением к основному блюду, оригинальные закуски и салаты, а также вкуснейшие яркие десерты. Следуя рекомендациям издания, вы без проблем приготовите деликатесы, которые порадуют изысканным вкусом вас и ваших близких.
Также вы узнаете:
- об этапах консервирования
- как правильно выбрать сырье для заготовок
- правила консервирования различных продуктов
- все о термообработке каждого вида консервов