Клопотенко Евгений «Зваблення їжею з українським смаком»
Жанр:
Кулинария и рукоделие
Комплектация книг книголав 1 рабочй день!
Автор: |
Клопотенко Евгений Все книги автора |
Код товара: |
159136 |
Издательство: |
#книголав Все книги #книголав в этом жанре |
Переплет: |
Твердый переплет |
Язык: |
Украинский |
Первый тираж: |
2020 |
Cтраниц: |
176 |
ISBN-код: |
9786177820573 |
Серия: |
Кулинария Все книги серии |
Жанр:
Кулинария и рукоделие
Комплектация книг книголав 1 рабочй день!
Описание
Нова книжка відомого шеф-кухаря, кулінарного експерта та телеведучого Євгена Клопотенка «Зваблення їжею з українським смаком». Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. У ній — 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке. Окрім рецептів, книжка містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі — як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.