Седжвік Огастін «Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій»
Комплектация книг Лабораторія 1 рабочй день!
Автор: |
Седжвік Огастін Все книги автора |
Код товара: |
167261 |
Издательство: |
Лабораторія Все книги Лабораторія в этом жанре |
Переплет: |
Мягкая обложка |
Язык: |
Украинский |
Первый тираж: |
2021 |
Cтраниц: |
176 |
ISBN-код: |
9786177965267 |
Серия: |
Вне серии Все книги серии |
Комплектация книг Лабораторія 1 рабочй день!
Описание
У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше. Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.
Про автора Огастін Седжвік - викладач історії та культури Америки в Міському університеті Нью-Йорка.
Про автора Огастін Седжвік - викладач історії та культури Америки в Міському університеті Нью-Йорка.
Что еще купить