Седжвік Огастін «Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій»
Комплектація книг Лабораторія 1 робочий день!
Автор: |
Седжвік Огастін Всі книги автора |
Код товару: |
167261 |
Видавництво: |
Лабораторія Усі книги Лабораторія в цьому жанрі |
Обкладинка: |
М'яка обкладинка |
Мова: |
Українська |
Перший тираж: |
2021 |
Сторінок: |
176 |
ISBN-код: |
9786177965267 |
Серія: |
Поза серією Всі книги серії |
Комплектація книг Лабораторія 1 робочий день!
Опис
У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше. Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.
Про автора Огастін Седжвік - викладач історії та культури Америки в Міському університеті Нью-Йорка.
Про автора Огастін Седжвік - викладач історії та культури Америки в Міському університеті Нью-Йорка.
Що ще купити